Đỗ Lượng 
7-9 tháng là giai đoạn rất nhạy cảm của trẻ, vì đây là giai đoạn bé mới bắt đầu ăn dặm. Vì vậy, dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển thể chất và trí não. Đây cũng là giai đoạn bé bắt đầu làm quen dần với thức ăn, giai đoạn này bé có thể ăn một số thức ăn thô nhưng vẫn cần xay nhuyễn. Lúc này, thực đơn của trẻ cũng đa dạng hơn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và khẩu vị của trẻ. Vậy chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bé như thế nào, mẹ hãy đọc kỹ bài viết dưới đây cùng th365 nhé!
Chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn 7 – 9 tháng
Giai đoạn từ tháng thứ 7 đến tháng thứ 9, bé nhà bạn đã bắt đầu mọc những chiếc răng đầu tiên, tỏ ra thích thú với phản xạ nhai, chính vì vậy thức ăn của trẻ cũng cần một chút thô để kích thích trẻ nhai nuốt. Đến tháng thứ 9 trở đi, bố mẹ nên tập cho trẻ ăn cơm nhão, cơm nát. Chế độ dinh dưỡng của trẻ trong thời điểm này cũng cần được bổ sung đầy đủ hơn.
+ Nhóm cung cấp chất đạm: Thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa, đỗ, vừng
+ Nhóm cung cấp tinh bột, gạo,mì, khoai, ngô
+ Nhóm cung cấp chất béo như dầu, mỡ, lạc
+ Nhóm cung cấp vitamin, chất khoáng, rau ngót, mồng tơi…
Chế độ dinh dưỡng trong thời điểm này cần bổ sung thêm các chất đạm, tinh bột…
Để đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho trẻ không bị thiếu hụt, các bậc làm cha mẹ cần phải đảm bảo số lượng bữa ăn hàng ngày. Trẻ 7 – 9 tháng tuổi ngoài bú sữa mẹ, các bé cần được bổ sung thêm 2- 3 bữa bột hoặc cháo, nước hoa quả.
Những món ăn ngon mẹ nên dành cho bé ăn dặm
Món 1: Bột đậu xanh bí đỏ
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ 2 thìa bột gạo (khoảng 10g bột)
+ 2 thìa bột đậu xanh
+ Bí đỏ (2 miếng xay nhỏ)
+ 5 ml dầu ăn
+ Nước: 150 ml
– Cách nấu:
+ Bước 1: Cho bột gạo và bột đậu xanh nào nồi rồi đánh đều với khoảng 150 ml nước. Sau đó cho nồi lên bếp đun nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi bột chín.
+ Bước 2: Bí đỏ đem luộc chín rồi xay nhuyễn cho vào nồi đun sôi cùng bột gạo và đậu xanh
+ Bước 3: Cho dầu ăn vào quấy đều rồi đổ ra bát cho nguội. Nhiệt độ thích hợp nhất là 37 độ C.
Món bột đậu xanh bí đỏ chứa đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho bé
Món 2: Bột thịt bò cà chua
Món ăn này có hàm lượng dinh dưỡng cao như kẽm, selen, canxi, photpho và rất nhiều vitamin khác, hơn nữa hương vị của món bột này thơm ngon nên được rất nhiều các bé yêu thích.
– Nguyên liệu:
+20 g bột gạo
+ 30 g thịt bò nạc
+ 10g dầu ăn
+ 200 ml nước
– Cách nấu:
+ Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, đem băm nhuyễn
+ Bước 2: Lấy ½ quả cà chua đem băm nhuyễn
+ Bước 3: Hòa tan 20 g bột với một ít nước
+ Bước 4: Đem thịt bò và cà chua đã băm nhuyễn vào nồi bột, đun trên lửa nhỏ (Chú ý: Khuấy bột đều tay tránh bột vón cục) cho đến khi bột chín.
+ Bước 5: Cho thêm một ít dầu ăn vào nồi bột, đun thêm khoảng 10 giây rồi đổ ra bát.
Bột thịt bò cà chua có hàm lượng dinh dưỡng cao như kẽm, selen, canxi, photpho
Món 3: Cháo cá cà rốt
Ở giai đoạn từ 7 -9 tháng, trẻ có thể ăn hải sản, vì vậy mẹ nên bổ sung cua, cá…vào thực đơn ăn dặm của trẻ nhằm bổ sung lượng canxi cho cơ thể.
– Nguyên liệu:
+ 4 muỗng canh bột gạo
+ 1 muỗng canh cà rốt đã được luộc chín, tãn nhuyễn
+ 1 muỗng canh dầu ăn
+ 1 chén nước
– Cách nấu:
+ Bước 1: Đổ bột vào nước lọc khuấy đều cho đến khi bột tan hết, sau đó cho thêm cá và cà rốt vào nồi đun lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín.
+ Bước 2: Cho thêm một ít nước mắm, dầu ăn vào nồi bột đun thêm 10 giây nữa rồi đổ ra bát. Chờ cho đến khi bột bớt nóng thì cho bé ăn.
Món 4: Cháo thịt gà bí đao
– Nguyên liệu
+ Thịt gà: 30g
+ Bí đao: 25g
+ Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 30g
+ Dầu ăn: 1 thìa cà phê
– Cách làm
Thịt gà băm nhỏ. Bí đao rửa sạch, luộc/hấp chín, băm nhỏ/tán nhuyễn. Gạo nấu cháo Mabu mẹ cho vào khoảng 450ml nước, đun sôi khoảng 3 phút thì văn lửa lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 phút nữa thì cho thịt gà vào khuấy đều lên, đun tiếp đến khi thịt gà chín mềm, cuối cùng mẹ cho bí xanh vào trộn đều lên. Tắt bếp, đổ cháo ra bát và nêm thêm chút dầu ăn.
Món 5: Cháo tôm rau dền
– Nguyên liệu
+ Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 30g
+ Thịt tôm băm nhuyễn: 30g
+ Rau dền: 20g
+ Dầu ăn: 1 thìa cà phê
– Cách làm: Tôm, sau khi mẹ làm sạch, đem băm nhỏ. Rau dền, rửa sạch, thái/băm nhỏ. Gạo nấu cháo Mabu mẹ cho vào khoảng 450ml nước, đun sôi khoảng 3 phút thì văn lửa lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 phút nữa thì cho tôm vào đun thêm khoảng 3 phút, cho rau dền vào đun sôi bồng, khi rau chín thì tắt bếp, đổ cháo ra bát, nêm thêm chút dầu ăn là mẹ đã thêm được một món ngon vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 – 9 tháng tuổi rồi!
Trên đây là một số món ăn mà các mẹ có thể áp dụng ngay cho bé nhà mình để có một bữa ăn dặm ngon miệng. Hy vọng, bài viết này đã cung cấp thêm nhiều thông tin bổ ích cho các bậc cha mẹ trong quá trình chăm sóc con yêu.
Nguồn: amthuc365.vn
