Đỗ Lượng 
Bữa sáng phong phú và đa dạng cho trẻ em luôn là một chủ đề thú vị, được bàn tán không ngớt. Làm thế nào để chuẩn bị một bữa sáng ngon và bổ dưỡng cho trẻ mà mẹ lại thực hiện nhanh chóng – đây cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Những món ăn sáng mà th365 gợi ý cho mẹ như sau, chắc chắn sẽ giúp mẹ giảm bớt phần nào lo lắng. Không chỉ vậy, các gợi ý này còn có thể giúp mẹ lên thực đơn bữa sáng cho con trong vòng ít nhất một tháng luôn tươi ngon và không bị lặp lại.
Bữa ăn sáng quan trọng cho trẻ
Bữa ăn sáng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường hoạt động thể chất, tinh thần cũng như tăng khả năng học hỏi của trẻ. Bởi vì, bữa ăn sáng là nguồn cung cấp năng lượng chính của não, sau một khoảng thời gian dài từ 10 – 12 giờ, kể từ bữa ăn cuối cùng của ngày hôm trước, bữa ăn sáng là nguồn cung cấp lượng cacbon hydrate phức hợp (đường đa) có nhiều trong ngũ cốc, bánh mì, một số rau củ như: khoai tây, cà rốt và củ cải…
Các loại thực phẩm kể trên đều chứa các loại đường sẽ được cơ thể hấp thụ và tiêu hóa từ từ, tạo nên nguồn năng lượng dài hạn để giúp duy trì các hoạt động thể chất của trẻ trong một ngày dài. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em thường xuyên ăn sáng khả năng học hỏi tốt hơn so với các trẻ em không ăn sáng.
Trẻ có ăn sáng sẽ vượt trội hơn
– Chú tâm, tập trung nghe thầy cô giảng bài trên lớp học.
– Trí nhớ tốt và phát biểu trôi chảy.
– Hành vi xã hội đúng mực.
– Gia tăng niềm vui và sự yêu thích đến trường và quan tâm nhiều đến việc học.
Bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng
– Đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng hàng ngày của mình.
– Duy trì một cân nặng và chiều cao lý tưởng.
– Có sức khỏe tốt hơn và ít mắc bệnh phải nghỉ học.
Những món ăn sáng hấp dẫn cho bé yêu
Món 1: Sandwich mặt trời dễ thương
Nguyên liệu làm bánh mỳ mặt trời gồm:
– Lát bánh mỳ sandwich
– Mứt nho hoặc mứt dâu tây
– Lá phô mai
– Hạt nho khô, miếng cà chua
Cách làm bánh mỳ mặt trời như sau:
– Phết mứt đều lên mặt bánh sandwich.
– Cắt lá phô mai thành hình tròn và các hình tam giác nhỏ để tạo hình mặt trời.
– Xếp hình mặt trời lên trên lớp mứt
– Cho nho khô và miếng cà chua nhỏ làm mắt và miệng của mặt trời là hoàn thành rồi đó!
Món 2: Bánh mỳ cuộn thập cẩm
Nguyên liệu làm bánh mỳ cuộn thập cẩm như sau:
– Lát bánh mỳ sandwich
– Trứng gà ta
– Lát thịt nguội
– Rau cải ngọt
– Bột canh
– Tăm tre
Cách làm bánh mỳ cuộn thập cẩm như sau:
– Cắt hết phần viền vỏ của bánh mỳ sandwich, chỉ để lại phần lõi trắng
– Cắt thịt nguội thành miếng hình vuông vừa khít với miếng bánh mỳ
– Rau cải ngọt luộc chín
– Trứng gà đánh tan cùng chút bột canh, đem chiên vàng rồi để ra đĩa.
– Lần lượt xếp bánh mỳ, thịt nguội, rau cải, trứng gà chồng lên nhau theo thứ tự trong hình trên.
– Cuộn tròn bánh lại, cắt bánh làm đôi và dùng tăm cố định.
Món 3: Cơm chiên thập cẩm phô mai
Nguyên liệu làm cơm chiên thập cẩm phô mai:
– Cơm tẻ nấu chín
– Xúc xích
– Cà rốt
– Ngô ngọt
– Đậu Hà Lan
– Hành tây
– Phô mai bào sợi
– Bột canh
– Hạt nêm
Cách làm cơm chiên thập cẩm phô mai như sau:
– Ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt luộc chín. Cà rốt xắt nhỏ.
– Xúc xích cắt nhỏ.
– Hành tây cắt nhỏ, cho lên chảo xào thơm thì cho xúc xích vào đảo cùng, sau đó cho các nguyên liệu đậu Hà Lan, ngô ngọt, cà rốt vào xào chung.
– Tiếp theo bạn cho cơm tẻ vào đảo, thêm bột canh, hạt nêm hoặc nước mắm tùy khẩu vị của bạn.
– Cuối cùng khi cơm chiên chín thì cho ra tô, rắc phô mai bào sợi lên trên, sẵn sàng cho bé thưởng thức.
Món 4: Cơm chiên kim chi
Nguyên liệu làm cơm chiên kim chi như sau:
– Cơm tẻ đã nấu chín
– Xúc xích
– Trứng gà
– Kim chi
– Bột canh
– Hạt nêm
– Nước mắm
– Hành hoa
Cách làm cơm chiên kim chi như sau
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho cơm tẻ vào đảo, thêm chút hạt nêm.
– Cho kim chi vào chảo, cắt nhỏ, đảo đều cùng cơm.
– Tiếp theo cho xúc xích cắt nhỏ vào đảo cùng.
– Đập 1 quả trứng vào chảo cơm, đảo cho trứng bám đều quanh cơm.
– Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, kim chi nhiều hay ít là tùy thuộc vào khẩu vị của em bé nhà bạn.
– Trước khi bắc chảo ra khỏi bếp thì cho hành hoa thái nhỏ vào là hoàn thành.
Món 5: Trứng chiên rau củ
Nguyên liệu làm trứng chiên rau củ như sau:
– Trứng gà ta
– Cà rốt
– Đậu cove
– Hạt nêm
– Hành khô
– Hành hoa
Cách làm trứng chiên rau củ như sau:
– Trứng gà đánh tan trong 1 âu tô.
– Cà rốt, đậu cove cắt nhỏ
– Hành khô băm nhỏ. Hành hoa thái nhỏ.
– Đổ cà rốt, đậu, hành vào tô trứng, thêm hạt nêm, đánh đều lên.
– Bắc chảo lên bếp, cho từng thìa trứng vào chiên chín là được.
Trứng chiên rau củ ăn kèm vài lát sandwich và 1 cốc sữa ấm là đủ chất cho con bạn bắt đầu ngày mới hứng khởi rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với những gợi ý của chúng tôi nhé!
Nguồn: amthuc365.vn
