Bùi Lan 
Nấm rơm là loại thực phẩm rất dễ ăn vì vị ngọt, giòn, thơm đặc trưng riêng của nó. Loại nấm này thường không kén người ăn và ngay cả trẻ con cũng rất thích. Bên cạnh công dụng thơm ngon, bổ dưỡng thì đây là loại thực phẩm cực kì tốt cho phái mạnh đấy. Ngoài việc nấu canh, nấu lẩu thì một món rất dễ làm, dễ ăn từ loại nấm này là món nấm rơm xào thịt. Với hương vị ngọt từ nấm rơm, hòa quyện với vị ngon từ thịt. Giúp bạn có được một món ăn không quá ngấy cũng không quá thanh đạm. Hôm nay th365 sẽ bật mí cho bạn cách chế biến món ăn này nhé.
Nấm rơm xào thịt – nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người
Trong bài viết ngày hôm nay, th365 sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món nấm rơm xào thịt. Món này vừa ngon vừa dễ, lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bản chất của nấm rơm vốn đã có vị ngậy, ngọt thơm, giòn ngon. Mà lại được xào cùng thịt sẽ khiến món ăn càng thơm ngon hơn nữa. Nấm rơm thơm ngon là thế lại có rất nhiều tác dụng cực tốt cho sức khỏe. Đó là hỗ trợ trong việc phòng chống ung thư, hạ cholesteron trong máu. Và đặc biệt cực tốt cho phái mạnh kgi chữa liệt dương cực kỳ hiệu quả.
Vậy nên, thỉnh thoảng các nàng hãy bổ sung món nấm rơm xào thịt này vào bữa cơm gia đình. Để cả nhà cùng thưởng thức và đổi vị đỡ ngán nhé. Mặt khác, món ăn này rất dễ thực hiện và thời gian thực hiện cũng rất nhanh chóng. Nên bạn không cần lo lắng sẽ mất nhiều thời gian của bạn. Cách làm món nấm rơm xào thịt mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, các bạn cùng tham khảo nhé
Khâu chuẩn bị nguyên liệu
Bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau đây:
- Nấm rơm: 500 gram
- Thịt ba chỉ: 300 gram (hoặc có thể thay thế bằng thịt nạc vai các nàng nhé)
- Nước dùng gà (hoặc nước dùng xương ống): 100 ml
- 2 lát gừng, 1 nhánh hành lá
- Dầu ăn, đường, hạt nêm
Vì nấm rơm là thành phần chính tạo nên “linh hồn” cuat món ăn nên bạn hãy chú ý chọn loại còn màng bao ở ngoài. Tức là nấm rơm còn búp và chưa nở nhé. Như thế thì món ăn của bạn sẽ thơm ngon, giòn và ngọt hơn. Nếu nấm nhỏ, bạn có thể để nguyên xào chung với thịt sẽ rất ngọt.
Khâu thực hiện món ăn
Hướng dẫn cách làm món nấm rơm xào thịt siêu ngon, siêu dễ giúp chàng ” khỏe” hơn:
- Bước 1: Nấm rơm mua về, các nàng rửa sạch với nước rồi để ráo. Tiếp đó, dùng dao nhỏ sắc chẻ 1 đường rãnh giữa từng cây nấm như hình dưới. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5cm nhé
- Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước cùng 1 lát gừng tươi. Nước sôi thì các nàng trút nấm rơm vào. Trần qua với nước sôi rùi vớt nấm rơm ra để ráo nhé. Sở dĩ các loại nấm khi xào mình thường trần qua nước mục đích là để khi xào nấm không bị ra nước. Như thế sẽ giòn ngon và đậm đà hơn nhé
- Bước 3: Thịt ba chỉ các nàng chiên giòn bì. Công thức làm món thịt quay giòn bì các nàng có thể tham khảo thêm tại các trang nấu ăn nhé. Thịt quay giòn bì các bạn đợi thịt nguội rùi chuẩn bị mang đi xào cùng với nấm rơm nhé
- Bước 4: Các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng rồi. Giờ chúng mình chỉ việc bắt tay vào làm món nấm rơm xào thịt nhé. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng các bạn cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu nóng các bạn cho 1 lát gừng vào đảo đều cho thơm rùi cho thịt ba chỉ chiên giòn vào. Đảo đều trên lửa vừa rùi trút nấm rơm vào, đảo đều.
Tiếp đó, các bạn thêm 1/2 thìa cà phê đường. Thêm tiếp 3 thìa cà phê hạt nêm và 100 ml nước dùng vào. Sau đó đậy vung lại đun trong khoảng 5 phút trên lửa vừa. Tiếp đó, các bạn mở vung ra, đảo đều để các gia vị được ngấm gia vị. Cuối cùng, đun thêm khoảng 5 phút nữa cho các gia vị được ngấm gia vị nhé.
Kết
Cuối cùng, khi nước dùng cạn bớt, chỉ còn chút nước sánh cạn thì các bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng rùi rắc thêm hành lá thái khúc vào. Bạn đảo đều là món nấm rơm xào thịt của chúng mình đã hoàn thành rồii. Chỉ với vài bước đơn giản, món nấm rơm xào thịt của chúng mình đã hoàn thành rồi ý. Nấm giòn, ngậy, ngọt thơm, hòa quyện cùng với thịt heo quay giòn bì săn săn, thơm thơm càng ăn lại càng dễ gây nghiện. Món nấm rơm xào thịt dùng với cơm nóng thì cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo.
Đây là món ăn có rất nhiều công dụng với sức khỏe của cả gia đình. Đặc biệt những bạn nam yếu sinh lý cần nên thường xuyên sử dụng. Mặt khác, đây cũng là món ăn phù hợp với nhiều người. Bạn có thể trổ tài vào bếp nhanh, gọn mà tạo ra món ăn cực kì chất lượng.Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá.
Nguồn: iunauan.com
