Phan Nhi 
Nhiều chị em nội trợ phân vân không biết nên mua nồi chiên không dầu hay không. Và bạn không biết nồi chiên không dầu có nấu được các món ăn thường ngày như chiên, nướng,… được không. Thêm vào đó là nên mua nồi chiên không dầu loại nào tốt.
Các chị em phân vân rằng các loại xoong nồi nấu ăn vẫn có khả năng giúp họ nấu các món ăn ngon miệng. Thế nhưng, nồi chiên không dầu lại có những ưu điểm nổi bật khác. Hiện nay, nồi chiên không dầu ngày càng trở thành dụng cụ nấu ăn trong nhà bếp phổ biến. Nó rất hữu ích cho các chị em nội trợ trong việc chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nó giúp giảm tối đa chất béo và rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình.
Đồng thời, nồi chiên không dầu còn giúp chị em tiết kiệm nhiều thời gian dành cho nấu nướng. Chị em chỉ cần cho nguyên liệu và gia vị vào nồi, chọn chế độ phù rồi để nồi tự nấu. Thời gian đó chị em có thể dùng để chế biến các món ăn khác cho gia đình. Cùng xem các món ăn từ bò được chế biến bằng nồi chien không dầu ngay bạn nhé.
Bò nướng rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu
– Nửa cân thịt bò ba chỉ, thái không quá mỏng nhưng không quá dày.
– Rau củ cuốn kèm gồm: 1 củ cà rốt và 4 quả dưa chuột nhỏ thái chỉ dài tầm 8- 10cm.
– Hành lá cũng thái dài 8-10cm, nấm kim châm tách nhẹ rửa sạch, không làm rối tung lên.
Cách nấu
– Thịt bò 3 chỉ mua về để ra 1 lát dài cắt ngang làm 2 để cuộn đỡ bị dày.
– Trải miếng bò ra, lấy cà rốt, dưa chuột, nấm kim châm, hành lá mỗi thứ 1-2 miếng đủ dày, rồi cuốn lại thành từng cuốn xếp vào nồi chiên không dầu, xếp chồng lên nhau được.
– Có thêm chút hành tây ướp với sốt nướng rồi thả vào nướng cùng ăn kèm cũng rất thơm ngon.
– Bật nồi 175 độ – 10 phút sau đó lật lại, hoặc đảo vị trí các miếng thịt. Sau khi lật để thêm khoảng 7 – 8 phút để cho thịt chín.
– Lần cuối để nhiệt độ 200 trong vòng 5 -7 phút cho thịt chuyển màu vàng xém là được. Thịt chín ăn cuộn cùng rau sống, kim chi và chấm sốt nước chấm đồ nướng cực ngon.
Bò bít tết khoai tây lúc lắc
Chuẩn bị nguyên liệu
Bò cắt khúc vuông miếng, ướp cùng hạt tiêu, hạt nêm, chút ngũ vị hương, bột tỏi, dầu hào, dầu oliu khoảng 30 – 50 phút. Khoai tây bổ khúc luộc sơ 5 – 7 phút cho hơi mềm rồi vớt ra trộn với bơ.
Cách nấu
– Bật nồi 185 độ – 4 phút cho nồi nóng đều rồi trải đều bò và khoai vào bật 185 độ trong 12-18 phút. Cứ tầm 5 phút lại xốc lên 1 lần (thời gian phụ thuộc vào độ dày mỏng của bò và kích thước nồi nữa nên mọi người điều chỉnh thêm).
– Khi thịt chín rắc thêm chút hành, rau mùi băm hoặc ớt, hạt tiêu rồi ăn rất ngon.
Thịt bò khô
Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt bò tươi: 500g, Sả: 4- 5 củ
– Tỏi khô: 2 củ băm nhỏ, chọn hành tím cho thơm
– Gừng tươi: 1 nhánh băm nhỏ
– Bột ngũ vị hương: 1 gói
– Bột điều: 1/2 thìa cà phê
– Ớt tươi: 2 quả hoặc dùng ớt bột Hàn Quốc thay thế cho màu đẹp.
– Đường cát trắng: 3-4 thìa cà phê
– Nước mắm ngon: 1 thìa canh
– Dầu hào: 4 thìa cà phê
– Muối trắng: 1 thìa cà phê
– Hạt tiêu xay: 1 thìa cà phê
Cách nấu
– Ướp tất cả các nguyên liệu trên vào thịt bò, bọc màng bọc hoặc đậy nắp nồi rồi để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 5 – 7 tiếng hoặc để qua đêm cũng được. Nên đeo găng tay túi bóng thi thoảng bóp đều để thịt thấm đều gia vị, khi chế biến sẽ thơm, mềm và ngon hơn.
– Sau khi đủ thời gian, bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, đợi cho thịt bớt lạnh từ từ rồi mới làm. Bật nóng nồi chiên trước 100 độ – 10 phút rồi mới xếp thịt vào nồi, không xếp chồng lên nhau. Set 100 độ trong 30 phút – 35 phút.
– Lưu ý, cứ khoảng 10 phút phải đảo một lần để thịt khô đều và không bị sậm màu vì quá lửa. Thịt chín để nguội cho hộp cất tủ mát ăn dần.
Các món chế biến từ thịt bò bằng nồi chiên không dầu cho ra những món ăn ngon, có lợi cho sức khỏe khiến nhiều bà nội trợ ưa thích.
Trên đây chính là gợi ý cho các bạn 3 món ngon làm từ thịt bò chế biến bằng nồi chiên không dầu.
Nguồn: danviet.vn
