Bùi Lan 
Bạn muốn tìm một món ăn bồi bổ sức khỏe cho người ốm? Hoặc đơn giản muốn nấu một món ăn tăng cường sức đề kháng cho gia đình vào ngày giao mùa? Nhưng phải chọn món nào vừa dễ mau nguyên liệu, vừa dễ nấu mà có được công dụng mà bạn cần? Hãy nghĩ ngay đến món gà tần thuốc bắc nhé. Nói đến giá trị dinh dưỡng thì gà sẽ không khiến bạn thất vọng. Và các vị thuốc bắc trong món ăn sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng vào khoảnh khắc giao mùa. Th365 sẽ giới thiệu ngay món ăn này đến bạn như sau.
Gà tần thuốc bắc – món ăn nên dùng cho gia đình vào những ngày giao mùa
Mấy hôm nay thời tiết giao mùa, thời tiết lúc lạnh lúc nóng gây không ít khó chịu cho mọi người nhỉ. Thời tiết này là dễ ốm lắm, vì thế các nàng hãy cùng lên thực đơn những món ngon bổ dưỡng cho mâm cơm gia đình. Để mọi người trong gia đình tăng cường sức đề kháng. Nếu các nàng chưa biết lên thực đơn thế nào thì gà gần thuốc bắc là sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Đây là món ăn này bổ dưỡng, tính ôn, có tác dụng điều hòa rất tốt.
Đây là món ăn cực kì bổ dưỡng với các nguyên liệu tốt cho sức khỏe của con người. Ngoài ra, với hương vị thơm ngon, các thành viên trong gia đình chắc chắn sẽ rất thích. Bạn có thể tranh thủ thực hiện món ăn này vào ngày nghỉ cuối tuần của bạn.Hãy cùng tham khảo bí quyết nấu món gà tần thuốc bắc mà mình chia sẻ nha.
Khâu chuẩn bị nguyên liệu cho món gà tần thuốc bắc
Trước khi bắt tay vào thực hiện món ăn, bạn phải chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu cần thiết. Các nguyên liệu dùng cho món ăn này cũng khá đơn giản và dễ tìm. Vì thế hãy cố gắng chuẩn bị đầy đủ nhé. Nếu thiếu bất cứ nguyên liệu nào sẽ khiến vị ngon của nó bị giảm sút đấy nhé. Nguyên liệu cần thiết bao gồm:
- 4 cái đùi gà hoặc cả con gà (Nên chọn dùng gà ta để thịt dai ngon hơn)
- 4 mớ ngải cứu
- 2 gói gia vị thuốc bắc hầm gà
- Nghệ tươi
- Dầu ăn, hạt nêm
Bắt tay vào thực hiện món gà tần thuốc bắc
Cách làm món gà tần thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày giao mùa được thực hiện như sau:
- Bước 1: Gà mua về rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng to. Nghệ bỏ vỏ đập dập, cho các miếng gà vào nồi ướp cùng gói gia vị thuốc bắc và nghệ vừa đập dập. Sau đó thêm 2 thìa hạt nêm, ướp khoảng 1-2 tiếng cho ngấm gia vị. Rau ngải cứu nhặt bỏ phần già, đem rửa sạch
- Bước 2: Gà đã ướp xong rùi cho ra bát, cho rau ngải cứu đã nhặt vào nồi vừa ướp gà. Sau đó thêm chút hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Bạn xếp gà và nồi xen kẽ cùng rau ngải cứu, để thêm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị
- Bước 3: Sau khi ướp xong, các nàng cho vào nồi khoảng 2 bát con nước và đun trên bếp đến khi sôi thì bắt đầu vặn nhỏ lửa lại, hầm đến đến khi gà mềm là được
Kết
Vậy là món gà tần thuốc bắc đã hoàn thành rùi đấy các nàng ơi. Cách làm thật đơn giản mà chất lượng thì ngon tuyệt. Đây là món ăn giúp cả nhà tăng cường sức khỏe và sức đề kháng trong ngày giao mùa. Bạn có thể thực hiện thường xuyên để bồi bổ cho gia đình nhé. Hãy cùng bổ sung món ăn này trong thực đơn gia đình trong những ngày giao mùa này ngay đi thôi nào.
Nguồn: iunauan.com
