Bùi Lan 
Vào những ngày chuyển mùa, cơ thể bạn cần được bồi bổ với những món ăn đầy dinh dưỡng. Trong số các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người hiện nay, thì gà là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích. Bên cạnh các món ăn thường gặp như gà nấu cháo, gà nấu lá giang, gà nấu ớt hiểm,…thì canh gà nấu dầu mè sẽ là món ăn mà bạn nên thử. Cũng như những món ăn khác được chế biến từ gà, thì món ăn này cũng rất dễ thực hiện. Hôm nay, th365 sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món ăn bổ dưỡng từ gà này nhé.
Canh gà nấu dầu mè – món ăn rất cần thiết trong thời điểm giao mùa
Thời tiết dạo này sao mà ẩm ương đến thế, lúc nóng lúc lạnh. Vì thế mà cơ thể dễ ốm yếu và sức đề kháng suy giảm. Lúc này, các nàng nên chăm chỉ làm những món ăn ngon miệng. Và bổ dưỡng để bồi bổ và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả nhà. Một món canh rất ngon và bổ mà mình muốn chia sẻ tới các nàng ngày hôm nay sẽ liên quan đến gà. Đó là món canh gà nấu dầu mè thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng.
Thời tiết chuyển mùa đợt này vô cùng khó chịu, một bát canh gà nấu dầu mè nóng hổi sẽ giúp cơ thể khỏe khoắn hơn. Món ăn này còn rất hợp với mùa đông ý các nàng ạ. Do đó, các nàng có thể tham khảo để có thêm gợi ý món ngon cho mùa đông sắp tới. Cùng tham khảo ngay cách làm món canh gà nấu dầu mè thơm ngon, bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức nhé
Khâu chuẩn bị nguyên liệu
Dĩ nhiên, gà dùng để thực hiện món ăn này ngon nhất vẫn là gà ta. Bởi sự dai dai trong từng thớ thịt. Nhưng lại mềm mềm, đậm đà các gia vị sẽ khiến bạn hài lòng với món ăn này. Gà ta, bạn có thể mua ngoài chợ và nhờ người bán làm sạch trước. Hãy nhớ là lựa chọn những con không quá già và đừng gầy quá nhé. Nếu là chỗ quen biết, bạn có thể nhờ người bán chọn lựa cho bạn một con ngon nhất để món ăn của bạn thêm hoàn hảo. Sau đây chính là toàn bộ nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị:
- 1/2 con gà ta
- 1 củ gừng ngon
- 1/2 bát con rượu trắng
- 1/2 bát con dầu mè đen
- 1 chút xíu muối, 1 chút bột nêm gà
Khâu thực hiện món canh gà nấu dầu mè
Sau khi đọc xong các hướng dẫn thực hiện món ăn này, có thể bạn sẽ xuýt xoa vì nó quá đươn giản để thực hiện. Bởi khâu chuẩn bị đã đơn giản rồi, mà khâu thực hiện cũng đơn giản không kém. Hướng dẫn cách làm món canh gà nấu dầu mè thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà được gửi đến bạn như sau:
- Bước 1: Gà các nàng nên chọn gà ta nhé, gà ta thịt chắc, ngon và bổ dưỡng hơn so với gà công nghiệp. Gà chuẩn bị khoảng 1/2 con, các nàng mua về xát muối rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng các nàng cạo vỏ, thái lát mỏng
- Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi. Nước sôi các nàng cho thịt gà vào trần sơ rùi vớt ra rửa lại cho sạch
- Bước 3: Đặt nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì các nàng trút vào trong nồi 1/2 bát con dầu mè. Nhưng lưu ý 1 chút là khi dùng dầu mè thì các nàng nên để lửa nhỏ thui nhá, để dầu mè không bị cháy. Tiếp đó, chúng mình cho gừng vào, xào chín gừng. Xào gừng với dầu mè khoảng vài phút trên lửa hơi nhỏ đến khi gừng săn lại và dầu mè tỏa hương thơm nức
- Bước 4: Tiếp đó, các nàng thêm lượng nước đủ ăn vào trong nồi. Nấu cho nồi canh sôi lên. Nấu vài phút cho thịt gà được chín hẳn thì cho chút rượu trắng vào nấu thêm vài phút nữa thì nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng và tắt bếp nhá.
Nguồn: iunauan.com
