Đỗ Lượng 
Theo các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em, thời điểm cho trẻ ăn dặm tùy thuộc vào nguồn sữa mẹ. Đối với những bà mẹ có đủ sữa cho con bú, nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, nhưng nhiều bà mẹ không đủ sữa cho con bú cần phải cho trẻ ăn thêm sữa bên ngoài hoặc thức ăn bổ sung bằng cách ăn dặm.
Cần bổ sung thêm thức ăn để bù đắp thiếu hụt năng lượng, bữa ăn dặm cần tăng dần khi bé lớn lên để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, không để bé chậm lớn, sút cân, còi cọc, chậm phát triển … Cách nấu bột dành cho bé ăn dặm, đặc biệt là cách nấu sữa bột bí đỏ có thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Mẹ hãy đồng hành cùng th365 nấu bữa ăn dặm ngon đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu nhé!
Thực đơn ăn dặm cho bé
Thực phẩm dùng để nấu bột cho bé ăn dặm có thể sử dụng bột gạo xay hay các loại bột ăn liền đóng gói có thương hiệu uy tín hoặc nấu cháo thật nhuyễn. Một bát bột cho bé phải đảm bảo vệ sinh thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng và đặc biệt là cần có đủ 4 nhóm thực phẩm là: đạm, bột, vitamin & khoáng chất, chất béo.
– Trong đạm thì gồm: thịt, tôm, cá, cua, trứng hoặc sử dụng các loại đậu
– Vitamin & khoáng chất gồm các loại rau củ như: rau ngót, bí đỏ, cà rốt… nguyên liệu nấu màu càng đậm thì càng nhiều vitamin
– Chất béo là các nguyên liệu từ dầu ăn, dầu mè…
Với giai đoạn ăn dặm bé vẫn cần được uống sữa nhiều và nguyên tắc cho bé ăn dặm là từ ăn ít đến nhiều, loãng đến đặc, ăn ngọt rồi đến ăn mặn.
Sẽ thật bận rộn để chuẩn bị các nguyên liệu sao cho bữa ăn của bé đầy đủ chất. Sau đây sẽ chia sẻ tới các bạn cách nấu bột ăn dặm cho bé đơn giản với bí đỏ. Và sữa bạn có thể tự chế biến thức ăn tốt cho sức khỏe của bé mà không phải tốn nhiều thời gian.
Lợi ích của bí đỏ đối với bé
Bí đỏ có vị bùi, ngọt mềm, rất thơm ngon, hấp dẫn, không những thế trong bí đỏ có chứa nhiều Vitamin và khoáng chất thiết yếu như chất xơ, beta-caratene, protein và kali có tác dụng bổ sung dưỡng chất cho bé tuổi ăn dặm rất hiệu quả.
Bạn có thể nấu cháo bí đỏ với các nguyên liệu khác rồi xay nhuyễn cho bé ăn dặm; hay nấu thành món chè với đậu xanh, hạt sen có vị ngọt ngon kích thích khẩu vị cho bé. Dù bí đỏ rất tốt và hoàn toàn vô hại nhưng để bé yêu không bị ngán ăn; hay da bị nhiễm vàng bạn chỉ nên cho bé ăn bột sữa bí đỏ tối đa 1 ngày 1 lần thôi nhé.
Để có những trái bí đỏ ngon nấu cho bé yêu ăn, các mẹ lưu ý khi mua bí đỏ. Hãy chọn những quả bí đỏ nặng, chắc tay, và có vỏ trơn nhẵn. Tránh mua những quả có các nốt, vết trên vỏ. Ngoài ra, các mẹ cũng chú ý chọn những quả có cuống dài khoảng 2-5cm (những quả có cuống ngắn hơn có thể bị thối rữa nhanh hơn).
Nấu bột ăn dặm cho bé với bí đỏ và sữa
Nguyên liệu
Bột gạo: 20g
Bí đỏ: 30g
Sữa bột: 15g
Dầu ăn, đường, nước
Cách thực hiện
Bước 1: Bột dùng để nấu cháo bạn có thể tự chế biến bằng cách vo gạo rồi rang cho khô. Sau đó đem xay thành bột, nấu cháo thật nhừ rồi dùng thìa đánh lên cho mịn; hoặc có thể sử dụng các loại bột ăn liền, đóng gói với thương hiệu uy tín đảm bảo an toàn thực phẩm và đầy đủ dinh dưỡng.
Bước 2: Bí gọt sạch vỏ rồi rửa sạch.
Cho bí vào nồi luộc, hấp cho đến khi bí chín thì bỏ ra tán hay cho vào máy xay cho nhuyễn.
Bước 3: Cho khoảng 20 g bột gạo (chừng 4 muỗng canh gạt) vào 200ml nước lạnh hòa tan. Rồi cho khoảng 3 muỗng canh gạt bí đỏ đã được xay nhuyễn cùng 2 thìa cà phê đường quấy đều. Sau đó cho nồi hỗn hợp trên lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ; khuấy đều để bột bị cháy đến khi bột chín.
Bước 4: Khi bột đã chín đổ ra bát cho thêm khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn trộn đều; rồi cho từ từ khoảng 4 muỗng canh sữa bột béo vào. Quấy đều là có thể cho bé ăn được rồi.
Vậy là bạn đã có thể tự nấu bột ăn dặm với cách nấu bột cho bé thật đơn giản ngay tại nhà mà lại đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Với công thức như vậy giờ bạn chỉ cần thay đổi nguyên liệu theo nhu cầu của bé thôi, sẽ không mất nhiều thời gian chỉ cần 1 cái nồi, 1 chiếc máy xay sinh tố và các nguyên liệu tươi ngon là đã có bát bột ăn dặm thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm dành cho bé.
Kết luận
Ngoài việc ăn dặm, bạn vẫn nên cung cấp lượng sữa đầy đủ cho bé mỗi ngày. Hãy thường xuyên theo dõi cân nặng và chiều cao để biết sự phát triển của bé mỗi ngày nhé!
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu bột ăn dặm cho bé. Bạn hãy đảm bảo cho bé ăn dặm đúng cách để đảm bảo sức khỏe của con em mình. Cũng như phù hợp với tình hình hiện tại của bạn.
Nguồn: amthuc365.vn
