Đỗ Lượng 
Chế độ dinh dưỡng của trẻ luôn là vấn đề được các bậc cha mẹ quan tâm hàng đầu. Vì trẻ lớn rất nhanh nên mẹ cần có một chế độ dinh dưỡng, thực đơn các món ăn hợp lý để bắt kịp tốc độ phát triển của trẻ. Đối với bé 3 tuổi nhu cầu dinh dưỡng rất cao, vì đây là giai đoạn trẻ bắt đầu hình thành thói quen ăn uống thay đổi và làm quen với thức ăn của người lớn. Vì vậy, việc tìm hiểu những món ăn phù hợp với nhu cầu phát triển và sở thích của bé là điều vô cùng cần thiết.
Nhu cầu dinh dưỡng của bé 3 tuổi rất cao, vì đây là giai đoạn bé phát triển toàn diện về thể chất và trí não. Đây cũng là giai đoạn bé hiếu động và ham chơi hơn nên mẹ nên duy trì đủ lượng thức ăn chính cho bé hàng ngày, đồng thời bổ sung khoảng hai bữa phụ sáng và tối để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bé. ngày. Thực đơn của bé 3 tuổi cần đảm bảo đầy đủ nhóm thực phẩm cơ bản: tinh bột, rau, củ, quả, chất đạm, sữa, chất béo. Cùng th365 tìm hiểu những món ăn cho bé 3 tuổi nhé!
Món đậu hũ xốt cà chua
Nguyên liệu
Đậu phụ: 3 miếng, thịt lợn băm: 200 gram, 4 quả cà chua, hành hoa, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm
Đậu phụ đem rửa sạch, cắt khúc vuông vừa ăn, chiên sơ qua cho vàng đều các mặt. Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
Ướp thịt trong khoảng 10 phút với: củ hành hoa đập nhỏ, 1 chút muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm. Lưu ý ướp vừa đủ vì món ăn quá mặn sẽ không tốt cho bé. Cho dầu vào chảo, bắc lên bếp. Khi dầu nóng thì cho thịt vào xào qua. Cho tiếp cà chua vào đảo cùng.
Khi cà chua đã nhừ thì cho tiếp đậu phụ vào đảo nhẹ, nêm nếm thêm chút nước cho thịt và đậu đậm đà. Nêm nếm lại một lần nữa cho vừa với khẩu vị của trẻ. Đun thêm khoảng 2-3 phút cho đậu chín đều là có thể dùng được.
Đậu phụ xốt thịt cà chua là món ăn dễ chế biến, mùi vị dễ ăn phù hợp với các bé 3 tuổi đang tập ăn theo khẩu phần người lớn. Đậu phụ thanh đạm xào cùng xốt thịt băm cà chua đậm đà khiến bé nào cũng mê mẩn.
Món thịt bò băm xốt kem
Nguyên liệu
Thịt bò mềm băm nhuyễn: 500 gram, bơ hoặc dầu ăn: 100 ml, hành tím băm nhỏ, bột cà chua nhão (tomato paste): 30 ml, nấm rơm: 200 gram, sữa chua không đường: 1 hũ, muối, hạt tiêu, rau mùi
Cách làm
Cho một ít dầu hoặc bơ vào chảo, đun sôi, cho hành vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào cùng. Xào lửa to cho đến khi thịt bò vừa săn lại thì vặn nhỏ lửa, thêm vào chút nước cho thịt mềm.
Cho tiếp khoảng 1 bát nước, bột cà chua, nấm rơm, rau mùi vào đun tiếp. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút là được. Nêm thêm muối và hạt tiêu cho món ăn đậm đà. Cuối cùng cho sữa chua vào trộn đều là món ăn hoàn thành.
Thịt bò chứa rất nhiều sắt và cholesterol cung cấp năng lượng cho bé hoạt động suốt cả ngày dài. Mùi vị ngọt béo của kem sữa cũng giúp kích thích khẩu vị, khiến các bé cứ muốn ăn mãi không thôi.
Món thịt ba chỉ xào hẹ
Nguyên liệu
Thịt ba chỉ lợn: 500 gram, lá hẹ: 200 gram, dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm
Cách làm
Thịt lợn rửa sạch, thái mỏng. Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Cho một chút dầu vào chảo đun sôi, đổ thịt vào đảo đều. Nêm thêm chút muối, hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.
Xào tới khi thịt chuyển màu hơi vàng cho tiếp lá hẹ vào đảo chín là được.
Với món ăn này, bé sẽ dễ dàng ăn cùng cơm với thịt ba chỉ đậm đà hòa quyện cùng lá hẹ thơm ngon. Ngoài ra, lá hẹ có tính mát giúp bé giải nhiệt, điều hòa cơ thể, loại bỏ mệt mỏi cho bé sau một ngày hoạt động và vui chơi.
Món cơm viên chiên xù
Nguyên liệu
Cơm – 1 chén, 1 quả trứng gà, 10g phô mai mozzarella bào, bột chiên xù – 1 chén, cà phê bột nêm – 1 muỗng, tiêu bột – chỉ một chút
Thực hiện:
Cho hỗn hợp cơm, trứng, bột nêm, tiêu và phô mai cho hết vào tô trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh 10 phút. Cơm vo tròn chặt tay, sau đó lăn qua bột chiên xù. Làm nóng dầu ăn, cho từng viên cơm chiên vào chiên.
Món thịt bò sốt đậu hũ
Nguyên liệu
50 g đậu hũ, 20 g thịt bò băm nhỏ, 1 muỗng lớn hành tây, 40 ml nước, một ít bột gạo, muối, 1 gói nước sốt cà chua (thực phẩm em bé)
Cách chế biến
Đậu hũ gói trong giấy thấm cho ráo nước. Thịt bò băm nhỏ, hành tây đánh tơi, cho nước và sốt cà chua vào nấu sôi 1 phút. Cho đậu hũ vào cùng hỗn hợp trên, cho bột gạo tạo độ sánh, nêm muối vừa ăn.
Món canh gà nấu nấu nấm
Chuẩn bị:
Nước dùng xương gà, 50 g thịt lườn gà, 50 g nấm các loại, 1 miếng gừng nhỏ, gia vị đủ loại, dầu ăn cho trẻ (dầu mè, dầu hạt cải, dầu gấc…)
Cách làm
Rửa sạch nấm và cắt bỏ phần rễ bẩn và để ráo nước. Bắc nồi nước xương gà nên đun nóng và nêm nếm cho vừa ăn rồi cho thịt lườn gà đã xé nhỏ vào.
Cho lần lượt các loại nấm theo thứ tự ninh đến khi nấm và gà đã chín nhừ. Thêm hành lá vào rồi múc ra bát, cho bé dùng khi còn ấm.
Bạn có thể tham khảo các thực đơn phía trên để làm thực đơn món ngon dành cho bé đồng thời áp dụng đổi vị cho bữa cơm gia đình. Cách chế biến món ăn ngon cho bé đơn giản, giàu dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon hấp dẫn sẽ thu hút các bé hiếu động muốn ngồi xuống bàn ăn ngay lập tức.
Nguồn: daynauan.info.vn
