Bùi Lan 
Bạn có biết ngoài việc nướng, luộc, xào để ăn vặt thì bắp còn là một loại thực phẩm giúp chế biến rất nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình. Trong đó, món canh bắp hầm sườn non sẽ bồi bổ sức khỏe cho gia đình bạn và giúp giải nhiệt vào ngày nắng nóng. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, thông dụng trong bữa cơm hàng ngày, là bạn đã có thể chế biến món ăn thơm ngon này. không để bạn phải chờ lâu nữa, th365 sẽ giới thiệu món ăn hấp dẫn này ngay sau đây.
Canh bắp hầm sườn non – món ăn dân dã mà cực ngon
Nắng nóng mệt mỏi thế này chỉ ăn các món canh và rau là thấy ngon nhất. Các nàng đã thử nghĩ đến món canh bắp hầm sườn non chưa nhỉ? Những miếng sườn non mềm, ngọt, quyện cùng vị ngọt của bắp sẽ rất dễ ăn trong kiểu thời tiết như thế này. Món này làm cũng rất đơn giản, có thể làm trong bữa ăn hàng ngày được. Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian và công sức là chúng mình đã nấu được 1 bát canh ngon lành rùi.
Chỉ cần vài phút chạy chợ hay siêu thị gần nhất, là bạn có thể mua được đầy đủ nguyên liệu cần thiết cho món ăn này. Đặc biệt, với các màu sắc vui nhộn của bắp và các nguyên liệu kèm theo. Bạn có thể dễ dàng “dụ” trẻ con trong nhà ăn món bổ dưỡng này. Đây cũng là món ăn cực kì bổ dưỡng với tất cả các thành viên trong gia đình. Nào, hãy cùng tham khảo chi tiết món ăn này qua các thông tin dưới đây nhé.
Khâu chuẩn bị nguyên liệu cho món canh bắp hầm sườn non
Bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây để món ăn được hoàn hảo và tròn vị:
- 200 gram sườn non (dĩ nhiên không thể thiếu)
- 1 trái ngô ngọt (nguyên liệu chính)
- 200 gram củ năng
- 1 củ cà rốt
- vài quả táo tàu
- Hành lá, hạt nêm
Khâu thực hiện món canh bắp hầm sườn non
Cách nấu canh bắp hầm sườn non bổ dưỡng cho ngày nắng rất đơn giản. bạn hãy thực hiện theo các hướng dẫn sau đây nhé:
- Bước 1: Ở món ăn này, nguyên liệu mình dùng chủ yếu là các loại rau củ, vì khi ninh rau củ. Nước dùng rất ngọt và nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Đầu tiên là phần sơ chế nguyên liệu. Sườn non rửa sạch, có thể xát qua chút muối rùi rửa lại thật sạch cho hết mùi hôi, ngô ngọt rửa sạch. Sau đó cắt khúc chừng 3cm, củ năng rửa sạch, cắt đôi. Cà rốt cắt khúc (có thể tỉa hoa cho đẹp bằng cách khía khoảng 5 đường dọc xung quanh thân củ rùi cắt khúc chừng 3cm). Táo tàu ngâm 1 chút cho mềm rùi rửa sạch, để ráo. Sườn non sau khi sơ chế, cho vào nồi hâm. Khi nước các nàng hớt hết lớp bọt nổi lên, cho tiếp ngô ngọt và củ năng vào hầm chung
- Bước 2: Đến khi thấy củ năng và ngô ngọt hơi mềm thì cho vào cà rốt và táo tàu vào hầm chung
- Bước 3: Ninh đến khi cà rốt mềm thì nêm vào đó bột nêm, muối, tiêu cho vừa miệng. Trang trí thêm chút hành và dùng nóng
Kết
Cách làm canh bắp hầm sườn non chỉ đơn giản thế thui nhưng lại những tác dụng không ngờ. Món ăn này thanh mát, nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, rất tốt cho sức khỏe. Và đặc biệt trong những ngày nắng nóng thế này, món ăn này sẽ dễ ăn lắm ý. Do đó, bạn có thể trổ tài nấu nướng của mình vào các ngày nắng nóng để cả nhà giải nhiệt bằng món ăn này. Chúc bạn thành công với công thức nấu ăn đơn giản với món ăn cực ngon này nhé.
Nguồn: iunauan.com
