Phan Nhi 
Cách làm và ăn bữa sáng đúng sẽ giúp cho cho bạn nhận được một số vitamin và chất dinh dưỡng từ thực phẩm lành mạnh. Ví dụ như sữa, ngũ cốc và trái cây. Nếu bạn không ăn sáng, bạn không thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điều đó là cực kì nguy hại với cơ thể chúng ta.
Bữa sáng thường được cho rằng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nó cung cấp năng lượng cho bất kỳ hoạt động nào sắp diễn ra trong ngày. Người ta nói, hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một người ăn xin. Những món chúng ta ăn và những gì chúng ta uống vào buổi sáng đều có thể tạo ra ảnh hưởng rất lớn đối với cả sức khỏe và tinh thần của chúng ta trong cả một ngày. Bữa sáng được xem như là một hoạt động chào ngày mới đối với cơ thể.
Và đối với các bé, các bà mẹ cũng cần quan tâm và thay đổi thực đơn ăn sáng liên tục. Để tránh tình trạng bé cảm thấy chán ăn. Hãy cung cấp cho bé các loại thực phẩm giàu dinh dường và dễ tiêu hóa các mẹ nhé!
Cách làm bánh Crepe nhân chuối rắc ruốc cá hồi
– Hai hoặc ba muỗng bột hotcake/pancake/bột mì pha xíu bột ngô.
– Sữa tươi hoặc nước lọc chế vào bột thật nhiều cho bột loãng ra đủ tráng hết mặt chảo nhỏ.
– Nếu có trứng cút hay lòng đỏ trứng gà thì thêm vào cũng được. Cho trứng vào bánh ít xốp hơn.
– Trái chuối cắt lát.
– Sau đó làm nóng chảo chống dính, cho xíu dầu, đổ bột vô tráng như bánh xèo, lát chuối lên mặt, rắc một lớp ruốc, đậy nắp để lửa vừa 3 phút. Sau đó cuộn bánh lại để thêm 2 – 3 phút. Nếu để lửa nhỏ thì lâu hơn cho bánh chín đều.
Cách làm xôi đậu ăn với ruốc cá hồi
* Nguyên liệu:
-1/2 kg nếp
-200 gram đậu xanh không vỏ
-1 chén nước cốt dừa
-1 muỗng cafe muối
-Vài nhánh lá dứa cho thơm
* Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện
– Nếp vo sạch cho vào nồi cùng nước cốt dừa cùng nửa muỗng muối.
– Nếu thấy chưa đủ lượng nước thì đổ thêm nước lọc vào xâm xấp mặt nếp và bật nút “Cook”.
– Đậu xanh ngâm mềm cho nửa muỗng muối còn lại vào đậu trộn đều. Sau đó cho vào nồi hai phần đậu thì đổ một phần nước nấu mềm.
– Sau khi đậu chín cho vào nồi xôi trộn đều bấm lại nút “Cook” một hai lần cho xôi chín hẳn.
– Lấy xôi ra và rắc mè rang giã nhuyễn cùng ruốc cá hồi là có ngay bữa sáng ngon chất lừ cho bé yêu.
Cách làm bánh “bông lan” cuộn phô mai nhân ruốc cá hồi
– Hai hoặc ba muỗng bột hotcake/pancake/bột mì pha xíu bột ngô. Sữa tươi hoặc nước lọc chế vào bột vừa phải cho loãng hơn làm pancake một chút cho bánh hơi mỏng có thể cuộn lại dễ dàng nhưng vẫn phải có độ dày.
– Một cái lòng đỏ trứng gà cho vào hỗn hợp bột đánh cho đều.
– Phô mai, ruốc cá hồi, xúc xích cho bé hoặc nhân mặn nào mẹ thích miễn sao cuộn vào được.
– Sau đó làm nóng chảo chống dính, cho xíu dầu, đổ bột vô tráng cho bánh trải ra nhưng có độ dày. Canh lửa cho bánh vừa đủ vàng hai mặt, sau đó lấy ra khi còn nóng, phết phô mai lên mặt, rắc thêm ruốc cá hồi, cho xúc xích xắt mỏng vào (hoặc để ăn riêng cũng được). Sau đó cuộn bánh lại cho chặt tay và dùng dao cắt thành từng lát vừa ăn.
Bánh nóng làm phô mai chảy ra, ăn vào có vị vừa béo vừa mặn y hệt bông lan cuộn nhân mặn.
Cách làm sandwich rong biển xúc xích rắc ruốc cá hồi
– Chỉ cần một miếng sandwich không muối mua siêu thị, phết phô mai, rắc topping rong biển, ruốc cá hồi, xúc xích và tương cà/mayonnaise là xong.
Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt đối với trẻ nhỏ. Ngoài cách chế biến trực tiếp thành các món ăn, bạn có thể làm ruốc cá hồi để bé thay đổi khẩu vị.
Chúng tôi đã giới thiệu cho bạn cách làm 4 món ăn sáng với ruốc cá hồi để mẹ làm cho bé yêu thưởng thức.
Nguồn: danviet.vn
